这个受意大利启发的食谱是一锅菜, 用碎牛肉做成的菜很有趣, 意大利面, 新鲜的西葫芦和黄南瓜.
这个Heart-Check认证食谱是由美国国家牛肉协会提供的, 牛肉收货站的承包商.
营养成分
碎牛肉和意大利面煎锅
卡路里
每份296蛋白质
每份32克纤维
每份3克营养成分
卡路里 | 296 | |
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总脂肪 | 2.2 g | |
饱和脂肪 | 2.7 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
不饱和脂肪 | 2.2 g | |
胆固醇 | 76 mg | |
钠 | 331 mg | |
总碳水化合物 | 28 g | |
膳食纤维 | 3 g | |
糖 | 7 g | |
添加糖 | 0 g | |
蛋白质 | 32 g |
饮食交流
1个半淀粉,2个蔬菜,3个瘦肉
成分
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1磅96%的瘦牛肉 -
1罐(14-1/2盎司)低钠牛肉汤 -
一杯生的全麦意大利面 -
2个西葫芦或黄南瓜,纵向切成两半,然后横向切成1/2英寸的薄片 -
1罐(14-1/2盎司)不加盐的番茄丁 -
一茶匙半意大利调味料
方向
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用中火加热大的不粘锅,直到热. Add Ground Beef; cook 8 to 10 minutes, breaking into 3/4-inch crumbles 和 搅拌几下. 倒掉水滴. -
Stir in broth, 意大利面, squash, tomatoes 和 Italian seasoning; bring to a boil. 减少热量, 盖上盖子,煮9到11分钟,或者直到意大利面和南瓜几乎变软,酱汁稍微变稠, 搅拌几下.
烹饪小技巧: 烹饪沙巴足球体育平台为新鲜或完全解冻的碎牛肉. 绞碎的牛肉应该煮到160华氏度的内部温度. 颜色并不是衡量碎牛肉熟度的可靠指标.