烹饪技巧:健康的sautsaming
不是厨师? 别担心,我们大多数人都不是.
做饭似乎很令人生畏,尤其是当你没有沙巴足球体育平台的时候. 但在家做饭并不难,当然也不需要很花哨. 有很多有趣的方法来准备一顿会让你离开的饭, 你的家人, 甚至你的客人都惊讶于你的健康, 简单的食物有味道. 所以,今晚走出你的微波炉,试试这个有趣的烹饪技巧——烤豆的“艺术”.
传统上,sautsaming使用脂肪和油来烹饪蔬菜、海鲜和肉类. 轻蒸法只需要少量的液体,比如肉汤、葡萄酒、果汁甚至白开水. 似乎很多基本的食谱都是从沙油盐洋葱开始的. 但并不是所有的sautsaming都对你有好处. 谁知道
以下是健康烹饪的方法. 是的,它的味道仍然很棒——我们保证.
- 在平底锅中用中火加热一到两汤匙肉汤或水.
- 一旦液体开始冒泡, 加入切碎或切片的洋葱,煮熟, 激动人心的频繁, 大概五分钟.
- 如果洋葱开始粘在锅上,不要紧张. 再加一点液体,继续搅拌. 这样可以去除粘在锅上的洋葱, 信不信由你, 这些黏黏的小块可以给你的菜增添美味. 如果你的洋葱看起来要烧焦了,就把火关小一点.
看看这个! 既然你已经开始了,就没有回头路了.
你可以用很多方法来炒菜——从蔬菜开始,然后从蔬菜开始. 如果你开始选择蔬菜,把它们切成同样大小的块是个好主意. 把它们煎到酥脆. 不要一次加入超过几汤匙的液体, 否则你最后只会把食物煮开.
想要更多的分支?
试着把肉切碎! 比如鸡胸肉, 排, 和牛排, 先用不粘锅,轻轻喷上烹饪喷雾. 用中火煮一分钟左右,让肉的每一面都变成棕色. 然后在锅里加入几汤匙液体(就像我们上面说的那样),煮到肉熟了. 好消息是,大多数肉类在烹饪时会释放出一些额外的液体, 所以你根本不需要加太多. 当液体开始沸腾时,你会看到它给肉增添了浓郁的光泽. 听起来很奇妙,对吧??
想要更大胆一点?
想想有趣的口味组合,比如橙汁配鸡肉或红酒配牛排.
这就是sautaciming 101. 你最喜欢做什么菜? 在我们的脸谱网和推特页面上使用#AddColor与我们分享您的想法.